С точки зрения экономичности приготовления пищи с использованием газа и электричества, приготовление пищи с использованием газа более выгодно.
1. Сравнение цен
Разница в цене между приготовлением пищи на газе и электричестве велика. В настоящее время цена на газ, как правило, ниже, чем на электричество. Особенно в семьях, которые часто готовят, есть большие преимущества в использовании газа для приготовления пищи.

2. Сравнение эффективности
Эффективность приготовления пищи на газе и электричестве имеет свои преимущества. Приготовление пищи на газе быстрое и мощное, и может быстро достигать высоких температур. Огни не мешают друг другу, и несколько блюд могут готовиться одновременно; в то время как приготовление пищи на электричестве требует времени на предварительный разогрев, и тепла не так достаточно, как на газе. Требуется больше времени, чтобы достичь идеальной температуры приготовления пищи, и эффективность ниже.

3. Сравнение срока службы
Поскольку газовые плиты при работе выделяют водяной пар и кислотные вещества, длительное использование может привести к коррозии и старению, а также у газовых трубопроводов и клапанов могут возникнуть проблемы со старением. Эти проблемы требуют регулярного осмотра и обслуживания. Срок службы электрических плит больше, нет такой большой проблемы со старением, и требуются только регулярная чистка и обслуживание.

4. Комплексное сравнение
Из вышеперечисленных трех аспектов, хотя приготовление пищи на электричестве имеет свое удобство, приготовление пищи на газе более рентабельно с точки зрения экономии. Газ дешев и имеет более короткий срок службы, но он все равно более рентабелен. Особенно в небольших и средних семьях или семьях с большими потребностями в приготовлении пищи, использование газа для приготовления пищи также может сэкономить расходы на электроэнергию.

Подводя итог, можно сказать, что приготовление пищи на газе относительно более экономично, но выбор способа приготовления пищи все равно необходимо делать в соответствии с личной ситуацией и потребностями.