เมื่อพิจารณาถึงความประหยัดในการปรุงอาหารด้วยแก๊สและไฟฟ้า การปรุงอาหารด้วยแก๊สถือว่าคุ้มค่ากว่า
1. การเปรียบเทียบราคา
ราคาระหว่างการทำอาหารด้วยแก๊สกับไฟฟ้าแตกต่างกันมาก ในปัจจุบันราคาแก๊สมักจะถูกกว่าไฟฟ้า โดยเฉพาะในครอบครัวที่ทำอาหารบ่อยๆ การใช้แก๊สในการทำอาหารมีข้อดีมากมาย

2. การเปรียบเทียบประสิทธิภาพ
ประสิทธิภาพในการปรุงอาหารด้วยแก๊สและไฟฟ้ามีข้อดีในตัว การปรุงอาหารด้วยแก๊สนั้นรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ และสามารถให้ความร้อนได้สูงอย่างรวดเร็ว ไฟไม่รบกวนกัน และสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในเวลาเดียวกัน ในขณะที่การปรุงอาหารด้วยไฟฟ้าต้องใช้เวลาอุ่นเครื่องก่อน และความร้อนไม่เพียงพอเหมือนการใช้แก๊ส ใช้เวลานานกว่าในการให้ความร้อนที่เหมาะสมในการปรุงอาหาร และประสิทธิภาพก็ต่ำกว่า

3. การเปรียบเทียบอายุการใช้งาน
เนื่องจากเตาแก๊สจะผลิตไอน้ำและสารที่มีฤทธิ์เป็นกรดเมื่อใช้งาน การใช้งานเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการกัดกร่อนและเสื่อมสภาพได้ นอกจากนี้ ท่อส่งก๊าซและวาล์วก็อาจมีปัญหาเรื่องอายุการใช้งานได้เช่นกัน ปัญหาเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบและบำรุงรักษาเป็นประจำ เตาไฟฟ้าจะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ไม่มีปัญหาเรื่องอายุการใช้งานที่มาก และจำเป็นต้องทำความสะอาดและบำรุงรักษาเป็นประจำเท่านั้น

4. การเปรียบเทียบอย่างครอบคลุม
จาก 3 ประเด็นข้างต้น ถึงแม้ว่าการทำอาหารด้วยไฟฟ้าจะสะดวกกว่า แต่การทำอาหารด้วยแก๊สกลับคุ้มค่ากว่าในแง่ของความประหยัด แก๊สมีราคาถูกและมีอายุการใช้งานสั้นกว่า แต่ก็ยังคุ้มค่ากว่า โดยเฉพาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็กและขนาดกลางหรือครอบครัวที่มีความต้องการทำอาหารจำนวนมาก การใช้แก๊สในการทำอาหารยังช่วยประหยัดค่าไฟได้อีกด้วย

สรุปแล้วการปรุงอาหารด้วยแก๊สถือว่าประหยัดมากกว่า แต่การเลือกวิธีปรุงอาหารก็ต้องคำนึงถึงสถานการณ์และความต้องการจริงของแต่ละบุคคลด้วย