Xét về mặt kinh tế khi nấu ăn bằng gas và điện, nấu ăn bằng gas tiết kiệm chi phí hơn.
1. So sánh giá
Giá cả giữa nấu ăn bằng gas và điện chênh lệch rất lớn. Hiện nay, giá gas nhìn chung rẻ hơn giá điện. Nhất là trong những gia đình thường xuyên nấu ăn, việc sử dụng gas để nấu ăn có nhiều ưu điểm.

2. So sánh hiệu quả
Hiệu quả nấu ăn bằng gas và điện có những ưu điểm riêng. Nấu ăn bằng gas nhanh và mạnh, có thể nhanh chóng đạt đến nhiệt độ cao. Các ngọn lửa không ảnh hưởng lẫn nhau, có thể nấu nhiều món ăn cùng một lúc; trong khi nấu ăn bằng điện cần thời gian làm nóng trước, và nhiệt không đủ bằng gas. Mất nhiều thời gian hơn để đạt được nhiệt độ nấu lý tưởng và hiệu quả thấp hơn.

3. So sánh tuổi thọ dịch vụ
Vì bếp gas khi hoạt động sẽ sản sinh ra hơi nước và các chất có tính axit, sử dụng lâu dài có thể gây ra hiện tượng ăn mòn và lão hóa, đường ống dẫn khí và van cũng có thể gặp vấn đề lão hóa. Những vấn đề này cần được kiểm tra và bảo dưỡng thường xuyên. Tuổi thọ của bếp điện dài hơn, không có vấn đề lão hóa lớn như vậy, chỉ cần vệ sinh và bảo dưỡng thường xuyên.

4. So sánh toàn diện
Từ ba phương diện trên, mặc dù nấu ăn bằng điện có tiện lợi, nấu ăn bằng gas tiết kiệm hơn về mặt kinh tế. Gas rẻ và tuổi thọ ngắn hơn, nhưng vẫn tiết kiệm hơn. Đặc biệt là trong các gia đình vừa và nhỏ hoặc gia đình có nhu cầu nấu ăn lớn, sử dụng gas để nấu ăn cũng có thể tiết kiệm chi phí năng lượng.

Tóm lại, nấu ăn bằng gas tương đối tiết kiệm hơn, tuy nhiên việc lựa chọn phương pháp nấu ăn vẫn cần phải tùy theo tình hình thực tế và nhu cầu của cá nhân.